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Gigot raccourci d'Agneau de Charlevoix (avec os)

Agneau de Charlevoix IGP

Le Véritable agneau ! (Saint-Hilarion, Capitale Nationale, QC)

CODE : 9304

Quantité


Gigot raccourci d'Agneau de Charlevoix (avec os)

-Cuisson au four se cuisine pareil comme un gros rosbeef. Environ 1h15 jusqu'à température interne de 60 degrés pour une cuisson rosée. Excellent sur tournebroche BBQ méchoui ou cuisson indirect. Laisser reposer le gigot environ 15 min recouvert d'un papier d'aluminium après la cuisson et ensuite déguster.

-Pour 6 à 7 personnes.

-Poids minimum de 1.9 kg 

L'Agneau de Charlevoix IGP est réputé par son goût unique en son genre parce qu'il est doux, juteux, viande rosée et peu grasse.

Conservation

Congelé

Région

Capitale Nationale

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