Le saucisson sec est élaboré selon des recettes basées sur la qualité de la viande de porc biologique, un assaisonnement de sel, poivre, noix de muscade, ail et cognac. Il...
Terrine d'oie nature, La terrine d'oie est cuisinée à partir de la poiterine de nos oies. Nos oies sont élevées dans nos champs et nourries de grains produits localement et...
Charcuterie faite d’un mélange relevé d’émeu, porc du Québec, lait, œufs, champignons, pommes du Québec, épices, sel, sel nitrité et poivre. Tranchée et emballée sous vide.Conserver au réfrigérateur....
Son goût légèrement poivré en fin de bouche saura plaire aux amateurs de bières plus relevées, ou d'un vin rouge corsé.Emballage cadeau non inclu - Emballage à partir de 1$, nous...
Un pur foie gras en bloc, cuisiné avec des morceaux sélectionnés de foie gras de haute qualité mariné dans le Champagne, qui lui apporte de la douceur et une touche...
Le foie gras au torchon est cuit à l’ancienne dans un bouillon de canard, à l'aide d'un linge à vaiselle, d'où le nom torchon. Déjà cuit, nous l'avons cuisiné pour...
Charcuterie faite d’un mélange de foie d’émeu, viande d’émeu et de porc du Québec rehaussé d’un moût de pomme fortifié de la Cidrerie du Verger Pedneault, sel et poivre.Conservation tablette....
Le profil du boeuf Wagyu marbré est plus bénéfique et plus sain pour la santé humaine.Les combinaisons de ces graisses produisent une saveur riche et tendre en bouche, très différente...
Ce jambon est le résultat d'un processus d'élaboration très exigeant, avec un affinage d'au moins 4 à 5 mois. La viande maigre qui peut jouer du rose pâle au rouge pourpre entremêlée...
Une mousse de canard cuisinée avec du foie gras. À déguster avec des craquelins aux noix/fruits secs ou un bon pain légèrement grillé.Emballage cadeau non inclu - Emballage à partir...
Notre jerky fait avec notre porc biologique est un produit prêt à manger. Recevez-le congelé et emballé sous vide pour ensuite le conservé jusqu’à 30 jours dans votre frigo .....
Le saucisson sec est élaboré selon des recettes basées sur la qualité de la viande de porc biologique, un assaisonnement de sel, poivre, noix de muscade, ail et cognac. Il...
Rillettes d'oie nature, cuisinées à partir de la cuisse de nos oies fermières élevée par nous dans nos champs et nourries de grains produits localement. Produit du Québec sans porc...
Race domestique asiatique de Nouvelle Zélande, souvent gardé comme animal de compagnie puisqu'il est très calme et docile. Le cochon Kune Kune peut bien sûr être consommé. Sa viande est réputée. Elle est plus...
