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Colonel, sauce piquante

La Pimenterie

La Pimenterie (Montréal, Montréal, QC)

CODE : 2045

Quantité


Une sauce avec une double attaque à base de de graines de moutarde, de piments Scotch Bonnet, de bière Pale-Ale et d’une touche de miel ! À la fois fraîche et puissante avec une belle longueur en bouche, elle est idéale pour remplacer la moutarde, accompagner les saucisses et grillades, rehausser une vinaigrette, un sandwich à la viande fumée ou un hamburger.

Commentaires de l'équipe Maturin

Classique et bien structurée, la sauce Colonel joue la carte de l’intensité pure avec élégance. Un piquant net, des notes légèrement fumées et un fond vinaigré équilibré. Une sauce passe-partout qui s’impose comme référence dans toute cuisine épicée.

Ingrédients

Vinaigre de cidre* • Bière Tribale IPA (orge) • Piments scotch bonnet • Carottes* • Oignons* • Pulpe d’orange* • Miel • Eau • Ail rôti • Graines de moutarde • Gingembre* • Sel • Épices • Graines de céleri • Gomme xanthane (non-OGM) • Ail déshydraté.

* Ingrédients biologiques

Conservation

Frais (tablette)

Région

Montréal

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