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Foie gras au torchon

Canard Goûteux

Verger Canard Goûteux (Warwick, Centre-du-Québec, QC)

CODE : 2870

Quantité


Le foie gras au torchon est cuit à l’ancienne dans un bouillon de canard,  à l'aide d'un linge à vaiselle, d'où le nom torchon.  Déjà cuit, nous l'avons cuisiné pour vous, vous n'avez pas à le poêler, si vous voulez poêler il faut acheter le foie gras cru.
Il vous reste qu'à faire de belles tranches et déposer sur un pain brioché ou légèrement grillé.   Le bijou du canard en apéro, ça fond en bouche et surtout évitez de tartiner le foie gras, déposer la rondelle de foie gras sur un morceau de pain et prenez une bouchée...laissez fondre en bouche....hum!
Vous pouvez l'accompagné de notre gelée de cidre.

Ingrédients

Foie gras, poivre, sel.

Conservation

Congelé

Région

Centre-du-Québec

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