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Jersey Royal

Gagnant Caséus 2019

Fromagerie Missiska (Bedford, Montérégie, QC)

CODE : 1907

12.55$ /200g (6.28$ / 100g)

Inventaire épuisé


Notre bijou aux arômes de crème et de beurre saura charmer toutes vos papilles et celles de vos convives. La délicatesse de sa croûte fleurie et l'équilibre des saveurs jumelés aux textures fondantes et crémeuses lui ont valu la première place de sa catégorie lors du dernier gala Sélection Caseus, concours récompensant les meilleurs fromages de la province. Confectionné à partir du lait des vaches Jersey 5% et certifié A2A2 de notre ferme, le Jersey Royal se distingue en tous points des pâtes molles à croûte fleurie artisanales, c'est un trésor du terroir à découvrir!!!

Commentaires de l'équipe Maturin

Le Jersey Royal est un fromage à pâte semi-ferme fabriqué exclusivement à partir de lait Jersey Pur A2, reconnu pour sa richesse et sa digestibilité. Son goût doux et lacté, avec une légère touche de noisette, en fait un incontournable pour les plateaux de fromages. Sa pâte est souple, fondante et légèrement beurrée en bouche, parfaite pour ceux qui recherchent une alternative savoureuse mais douce aux fromages plus intenses. Idéal en collation, en sandwich ou simplement accompagné de fruits frais.

Ingrédients

Lait 5% de vaches Jersey A2, sel, présure, cultures bactériennes

 

Conservation

Réfrigéré

Région

Montérégie

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