Fromagerie Montefino
Montérégie
Montérégie
La Fromagerie Montefino est une entreprise familiale fondée par Antonio Diodati et son épouse en 1972 à Les Cèdres dans la MRC de Vaudreuil-Soulanges. Nous fabriquons plusieurs variétés de fromages de chèvre faits à partir de lait de chèvre 100 % pasteurisé et de présure à base végétale. Notre fromagerie est fidèle aux méthodes traditionnelles italiennes qui permettent de caractériser le fromage au cours des diverses étapes de sa maturation. Offerts sous l'appellation MONTEFINO, nos fromages non affinés à pâte molle, mi-dure et affinés à pâte dure sont faibles en gras et contribuent à produire du bon cholestérol. Nos fromages sont de bons choix santé. Spécialement recherchés par les personnes intolérantes au lactose.
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