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Pâte de vanille de type tahiti

Fabriqué avec des gousses Tahitensis d'indonésie

Colibri Vanille (Saint-Roch-de-Richelieu, Montérégie, QC)

CODE : 8865

Quantité


Extrait de vanille fabriqué à Saint Roch de Richelieu à partir de gousses de vanille entières de type tahitensis d'Indonésie provenant exclusivement de la plantation de Yismerai Sastradi, un jeune producteur de vanille Indonésien. Il possède trois petites plantations de vanille dans la région de Semarang ou il cultive la vanille Java, et celle-ci: la vanille Tahitensis. La vanille Xtahitensis est issue du croisement entre la planifolia du Mexique et une variété d'orchidée ornementale qui se nomme Vanilla Odorata. Sa saveur est très festive avec ses notes de fruits confits, de réglisse noire et de guimauve.  

Ingrédients

Alcool, vanille

Conservation

Frais (tablette)

Région

Montérégie

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