Rebon
L’innovation et la revalorisation alimentaire sont au cœur de la démarche écoresponsable de Rebon. Nous valorisons et recyclons les céréales maltées issues du brassage de la bière (drêches). Cette matière céréalière 100% naturelle, riche en fibres et en minéraux, donne à nos petits carrés un goût unique et une texture agréablement craquante !
Chez Rebon, les drêches récupérées chez nos partenaires sont immédiatement transportées dans notre atelier à Saint-Ambroise de Kildare.
Les céréales sont alors rapidement broyées, puis transformées en une pâte à laquelle on vient ajouter les saveurs et assaisonnements. De cette pâte on façonne nos craquelins Rebon qui vont être délicatement cuits au four, puis emballés, prêts à être dégustés !
Nos craquelins sont fabriqués à la main et tous nos produits sont réalisés avec quelques ingrédients: drêche, farine, huile de canola (sans OGM), un peu d’épices…et beaucoup d’amour ♥
LE PLAISIR, LA SIMPLICITÉ, L’AUTHENTICITÉ !
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