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Farine de Sarrasin

Moulu sur pierre

Aliments Tristan (St Majorique de grantham, Centre-du-Québec, QC)

CODE : 1454

Quantité


Mélange de couleur grisâtre moulu sur pierre - soit dit en passant, plus la couleur est foncée, plus le mélange est de qualité et riche en protéines.La consommation de ce sarrasin ajoute à l’alimentation un apport considérable en fibres, en vitamines (B1, B2 et B3) et en minéraux (cuivre et le magnésium, le phosphore et le fer). Cette crêpe bretonne est à favoriser pour les personnes végétariennes et réduit les risques de maladie cardiovasculaire. 

Conservation

Frais (tablette)

Région

Centre-du-Québec

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