Coupe de viande localisée au centre du haut de la cuisse et équivalente au filet mignon, congelée et emballée sous vide. Cuire au four, au BBQ ou dans la poêle. Cuisson...

Rillettes d'oie nature, cuisinées à partir de la cuisse de nos oies fermières élevée par nous dans nos champs et nourries de grains produits localement. Produit du Québec sans porc...

Le profil du boeuf Wagyu marbré est plus bénéfique et plus sain pour la santé humaine.Les combinaisons de ces graisses produisent une saveur riche et tendre en bouche, très différente...

Notre boeuf Angus est nourri exclusivement d'herbe de nos pâturages, sans hormones ou antibiotiques.Poids entre 425g et 550g...

 Un pur foie gras en bloc, cuisiné avec des morceaux sélectionnés de foie gras de haute qualité mariné dans le Champagne, qui lui apporte de la douceur et une touche...

Fait avec notre porc biologique, congelé et emballé sous vide, ce produit prêt-à-manger est très versatile. On peut se faire des gros sandwichs traditionnels, en mettre sur vos pizzas, poutines...

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Message de l'équipe Maturin: Cette année, nos producteurs nous confirment que les quantités de dinde seront limitées pour les fêtes. Réservez votre dinde de l'Action de Grâce dès maintenant en...

Riche en fenouil, légèrement pimenté...

Le profil du boeuf Wagyu marbré est plus bénéfique et plus sain pour la santé humaine.Les combinaisons de ces graisses produisent une saveur riche et tendre en bouche, très différente...

Rôti de Palette ( 1.4 kg à 1.6 kg )Notre boeuf Highland élevé en pâturage est très faible en gras et cholestérol, et requiert 1/3 de moins de temps de...

Fans de tartares? Cuisiner ce plat est désormais chose simple! Ajoutez quelques cuillères de notre préparation à votre viande rouge ou à votre poisson qualité tartare. Nos recettes ont été conçues...

À la demande de Maturin , nous vous avons fait  des grillades à partir de notre flanc de porc biologique qui sont rapide à cuire en plus d'être un pur délice! Elles sont...

Vendu en paquet de 250 g et congelé, les cubes de bacon sont déjà coupés et prêts à être utilisés pour mettre un peu de fantaisie à vos plats tel...

Saucisse pur boeuf de notre ferme élevé sans l'usage d'antibiotiques et d'hormones ajoutées. (Ne contient pas de gluten à l'intérieur, mais est fabriqué dans un endroit qui en contient) ...

Le profil du boeuf Wagyu marbré est plus bénéfique et plus sain pour la santé humaine.Les combinaisons de ces graisses produisent une saveur riche et tendre en bouche, très différente...

Gigot raccourci d'Agneau de Charlevoix (avec os)-Cuisson au four se cuisine pareil comme un gros rosbeef. Environ 1h15 jusqu'à température interne de 60 degrés pour une cuisson rosée. Excellent sur tournebroche BBQ méchoui ou cuisson indirect....

Notre boeuf Angus est nourri exclusivement d'herbe de nos pâturages, sans hormones ou antibiotiques.Les saucisses sont fabriquées avec un mélange de notre boeuf nourri à l'herbe et de porc local. Paquet de...

Notre boeuf Angus est nourri exclusivement d'herbe de nos pâturages, sans hormones ou antibiotiques.Poids entre 225g et 280g...

Le profil du boeuf Wagyu marbré est plus bénéfique et plus sain pour la santé humaine.Les combinaisons de ces graisses produisent une saveur riche et tendre en bouche, très différente...

Rillettes d'oie au Brandy, cuisinées à partir de la cuisse de nos oies fermières, élvées dans nos champs et nourries de grains produits localement. Un produit unique du terroir de...

Mousse de foie gras de canard Mulard à l'Armagnac, foie gras produit artisanalement avec des canards mulards élevés dans nos champs et nourris au mais produit localement. Produit du terroir...

 Une mousse de canard cuisinée avec du foie gras et un soupçon d’huile de truffe, qui lui donne une touche légèrement boisée. À déguster avec des craquelins aux noix/fruits secs...

Rotie de Palette...