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Hydromel Rose du Fjord

Valé o Miel

Valé o miel (Saguenay, Saguenay–Lac-Saint-Jean, QC)

CODE : 9627

Quantité


Degré d’alcool : 10%

Couleur :

Rose intense, parfaitement limpide avec des reflets rouges cerise
 

Arômes :

Arômes de houblons et de fruits tropicaux, d’oranges sanguines et de melon d’eau soutenus par de francs effluves de fraise et de cerises.
 

Bouche :

Délicate et équilibrée, fine et authentique qui dévoile une texture souple munie de notes de baies d’aronie noir, de cassis, de cerises à grappes sauvages et de canneberge mûres. Ce fabuleux nectar, plutôt sec, à l’acidité faible laisse des arômes de miel de bleuets, de cire d’abeilles et de paille, signature du producteur, et nous laisse sur une finale rafraichissante.

Commentaires de l'équipe Maturin

L’hydromel rosé du Fjord, en format 375 ml, offre une belle alliance entre la douceur du miel et la fraîcheur fruitée de la canneberge ou de petits fruits nordiques. Élaboré avec soin au Québec, il marie le patrimoine de la tradition apicole à une touche moderne et festive. Sa robe rosée et ses arômes délicats en font un apéritif charmant ou un excellent compagnon de fromages doux et desserts fruités.

Conservation

Frais (tablette)

Région

Saguenay–Lac-Saint-Jean

Recettes

Recettes/Cocktails

Kir de mam’zelle Rose
1 oz de liqueur fraise
4 oz Rose du Fjord
4 oz soda nature
Décorer de pétales de rose ou d’une fleur d’hibiscus

 

Rose des vents
4 oz Rose du Fjord
2 oz liqueur de sureau
Allonger avec du jus de canneberge et framboise
Glaçons et tranche de citron

 

Sangria « La Roséole »
1 bouteille de Rose du Fjord
3 oz Vodka framboise
250 ml soda pamplemousse
Un trait de grenadine
Framboises congelées, quartiers de citron et glaçons

Conseils

Accords culinaires

Apéro, charcuteries, en bonne compagnie!

Cuisine asiatique, thaï, sushi et tartares

Poissons rosés, truites et saumons

Cuisine nordique, gibiers à plumes

Salades, olives, noix et fruits frais

Desserts aux petits fruits sauvages

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