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l'Avrillon - vin d'érable biologique

produit biologique

Domaine du Cap (Acton Vale, Montérégie, QC)

CODE : 7634

Ecocert Canada

28.91$ /500ml (5.78$ / 100ml)

Ce produit est taxable

Livraison par Maturin

Éligible à la livraison GRATUITE Mardi 9 juin

Quantité


L’Avrillon est un vin d’érable fin avec un sucre résiduel délicat – 111g/litre. Ses arômes trouvent leurs origines dans un sirop d’érable biologique de haute qualité, une fermentation lente suivie méticuleusement et un élevage en cuve sur blocs de chêne français.

Moelleux, d’une couleur jaune doré et léger, il brille. Au nez, on lui trouve des arômes élégants de pâtisserie et de moka. En bouche, il est doux et présente une acidité fraiche. D’une belle rondeur, ses tanins sont souples et son alcool lui donne une note chaleureuse. La finale est délicate et soutenue.

On recommande de le servir entre 4 et 8°C.

Il sera l’apéritif idéal pour le foie gras, des huitres citronnées, du saumon fumé ou en gravlax. Il accompagnera parfaitement les fromages, en entré ou après le repas. En vin dessert, il sera parfait avec une crème brulée ou un dessert léger aux petits fruits des champs.

Format 500ml, 14% alc/vol

Commentaires de l'équipe Maturin

L’Avrillon est un vin d’érable biologique d’exception, élaboré à partir de sirop d’érable fermenté avec soin. Ce vin doux et boisé aux arômes de caramel, de fruits secs et de vanille s’apprécie en apéritif ou en digestif. Équilibré et élégant, il évoque la chaleur d’une cabane à sucre printanière. Un produit rare, raffiné, à servir frais pour une expérience unique du terroir québécois.

Conservation

Frais (tablette)

Région

Montérégie

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