Très abondant dans le fleuve et l’estuaire du St-Laurent, le buccin est un mollusque dont le coquillage est spiralé et dont la chair est de couleur blanc crème tachetée de noir. Également connu sous le nom de « bourgot », les buccins possèdent un goût distinctif et savoureux. Considérés par plusieurs comme un mets de choix, ils peuvent être intégrés dans toutes les recettes où les fruits de mer sont à l’honneur. De plus, puisqu’ils sont précuits en usine, les buccins se mangent autant froid que chaud. Le buccin se présente dans une saumure délicate qui permet de conserver le plein goût et la tendreté du produit.
Goûter à notre sauce La St-Jules. Une sauce BBQ à l'érable réalisé en l'honneur de notre petit Jules. Créé en collaboration avec les experts de la sauce chez SJB. C'est une sauce...
Chaque bouteille requiert des feuilles de basilic fraichement cueillies et le zeste d’un citron entier. Le basilic de la ferme Humminghill est cultivé sans engrais chimiques ni pesticides....
Moelleux et très savoureux, le gravlax Reine Mer est fait de saumon frais écoresponsable du Nouveau-Brunswick. Mariné à la perfection, il est une excellente source de protéines et contient la...
Mariné dans de la vodka infusée de thé du Labrador et garni de menthe fraiche et de zestes de citron, ce gravlax nouveau genre vous propose une expérience gustative unique....
La mactre de Stimpson est un savoureux mollusque possédant un goût délicat et sucré. Le produit est prêt à manger et présenté dans une saumure délicate qui permet d'apprécier son...
L’Omble Chevalier est un poisson très recherché auprès des grands chefs cuisiniers.Ce poisson d’élevage d’aquaculture se démarque pour sa rareté, sa chair fine d’une texture semi-ferme et d’une couleur rouge...
Filets de truite arc-en-ciel du Québec, élevée en eau de source, sans antibiotique ou hormone, recommandation Ocean Wise (écoresponsable).Chaque paquet de 1.2 kg contient de 3 à 6 filets de...
AU SERVICE DES GOURMETS PRESSÉSQu'ils soient servis en entrée ou comme repas, nos savoureux palets de saumon ont tout pour plaire. Ils sont rapides à préparer et faits de généreux...
Filets de truite arc-en-ciel du Québec, élevée en eau de source, sans antibiotique ou hormone, recommandation Ocean Wise (écoresponsable).Chaque paquet de 725 g contient de 2 à 4 filets de truite emballés...
AU SERVICE DES GOURMETS PRESSÉSQu'ils soient servis en entrée ou comme repas, nos savoureux palets de saumon ont tout pour plaire. Ils sont rapides à préparer et faits de généreux...
Truite arc-en-ciel du Québec, élevée en eau de source, sans antibiotique ou hormone, recommandation Ocean Wise (écoresponsable).Chaque paquet de 1.2 kg contient de 2 à 7 truites entières emballés individuellement ou en...
Mode de cuisson:Four micro-ondes : Retirer de la boîte de carton. Faire des perforations sur la pellicule. Placer le plat au four à micro-ondes et cuire à puissance maximale 3 minutes....
Mode de cuisson:Four micro-ondes : Retirer de la boîte de carton. Faire des perforations sur la pellicule. Placer le plat au four à micro-ondes et cuire à puissance maximale 3 minutes....
Méthode de cuisson:GARDER CONGELÉ JUSQU’À CE QUE PRÊT.Four conventionnel : Préchauffer le four à 375 °F (190 °C). Placer le poisson surgelé sur un plat allant au four recouvert de...
