Rôti de longe de porc biologique
Ecocert Canada
34.85$ /900g
3.87$ / 100g
3.87$ / 100g
Disponible
Préparation par MaturinRecevez-le entre mardi 14 janvier et jeudi 16 janvier entre 12h et 21h
Quantité
La longe est le rôti le plus tendre et est considérée comme étant une partie maigre du porc. Il est fascinant de voir tout ce qu'on peut faire avec.
Laissez là vous surprendre !
Poid d'environ 900g vendu congelé
Conservation
Congelé
Région
Saguenay–Lac-Saint-Jean
Recettes
Rehaussé par des marinades sèches ou liquides lors de la cuisson. La longe peut être aussi farcie.
On peut aussi faire avec des côtelettes, des lanières ou des steak mince.
Conseils
Il ne faut pas retirer la mince couche de gras qui recouvre la longe, car elle préservera la tendreté durant la cuisson.
Il ne faut pas trop faire cuire la viande pour garder la qualité optimal.
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