Préparation par Maturin
Recevez-le entre mardi 6 mai
et jeudi 8 mai entre 12h et 21h
Quantité
La pâte de vanille s'utilise comme l'extrait de vanille, à raison de 5ml ou une cuillèrée à thé, par litre. Comme elle contient du caviar de la vanille (la semence parfumée de la vanille), elle ajoute saveur et texture à vos pâtisseries. À l'origine, ce produit était surtout utilisé par les pâtissiers et le fabricants de crème glacée, mais il connait un engouement depuis que les gens redécouvrent la cuisine maison.
La pâte de vanille est fabriquée à Saint-Roch-de-Richelieu avec notre extrait de vanille Java. Les gousses de vanille Java proviennent exclusivement de la plantation de Yismerai Sastradi, un jeune producteur de vanille Indonésien. Il possède trois petites plantations de vanille dans la région de Semarang, ou il cultive la vanille planifolia, dont la saveur est si caractéristique que dans le monde de la vanille, on lui a reconnu une identité propre: la vanille Java. Yismerai cultive aussi la vanille Tahitensis qui est proposée par Colibri Vanille.
Shiitake tranché déshydraté Amyco, un des secrets les mieux gardé des chefs cuisiniers, le Shiitake se distingue par toute une saveur. Le shiitake Amyco développe un arome puissant. À utiliser...
CHANTERELLE EN TUBECette chanterelle d’automne, une petite merveille à l’allure d’une fleur, pousse en petits bouquets dans nos forêts boréales. Délicate et parfumée, elle se réhydrate rapidement et donne alors...
Le cassis est cultivé sur les terres de La Ferme Du Capitaine Noël à Saint-Jean-de-l'Ile-d'Orléans. Ce sirop riche en vitamine C est utilisé pour faire un kir (avec Vin blanc ou mousseau),...
Sans sucre ajouté, le sirop de dattes bio de Création Delicia est une spécialité typique de la cuisine tunisienne. Une fois récoltées, les dattes sont dénoyautées et cuites à feu...
LE NORD RENCONTRE LE SUD DANS UN MARIAGE HARMONIEUX OÙ LE SIROP D'ÉRABLE QUÉBÉCOIS PRÊTE SA ROBE SUCRÉE À LA SAVEUR DU CHIPOTLE MEXICAIN. LÉGÈREMENT FUMÉ ET PARFAITEMENT ÉPICÉ, CE...
Le goût de notre tire vous rappelera les visites à la cabane à sucre de votre enfance !Fabriqué à partir de notre sirop d'érable fait de façon artisinal avec des...
LE QUÉBEC RENCONTRE L'INDE DANS UN MARIAGE HARMONIEUX OÙ LE SIROP D'ÉRABLE PRÊTE SA ROBE SUCRÉE AU PIMENT BHUT JOLOKIA. DÉCOUVERT DANS LA RÉGION D'ASSAM, CE PIMENT, AUSSI CONNU SOUS...
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Ce sirop d’exception sera vous charmer dès la première bouchée! Conçu à partir de la sève d’érable à sucre, d’érable rouge, bouleau blanc (à papier) et bouleau jaune (merisier) qui...
Avec 5g de fibres et 6g de protéines par portion, notre granola est le parfait allié pour satisfaire vos fringales et vous soutenir longtemps. Chaque cuillérée est relevée par une...
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Si vous le savez, vous le savez ! Il y a quelque chose de particulier dans le goût et l'odeur d'un bagel de Montréal chaud et parfaitement grillé. Nous voulions...
Notre Croquant de Quinoa à l’Érable est notre saveur la plus connu, avec son sirop d’érable canadien pur et un mélange subtil de saveurs sucrées et salées....
Pour être honnête, nous n'avons jamais aimé les fruits dans les granolas - jusqu'à maintenant. La combinaison des saveurs sucrées et épicées de notre Mangue Chili est absolument parfaite et...
Notre sélection est maintenant encore plus décadente que jamais. Enfin une saveur de chocolat noir (biologique et sans produits laitiers) et de riche espresso. Essayez notre Croquant de moka au chocolat...
Croquant aux trois noix est notre saveur originale et la plus populaire, avec ses amandes et ses noix de cajou entières rôties et le parfait mélange de sucré-salé....
À la demande générale et à la suite de demandes provenant de nombreux chefs réputés et innovateurs, nous vous présentons les graines de caméline : brutes, sans raffinement ni traitement. Ce...
