Noix d’émeu
Austravoix - Centre de l'émeu de Charlevoix
Disponible
Préparation par MaturinQuantité
Coupe de viande localisée au centre du haut de la cuisse et équivalente au filet mignon, congelée et emballée sous vide.
Cuire au four, au BBQ ou dans la poêle. Cuisson brève pour consommation saignante ou médium saignante. Cuisiner en rôti, médaillons, tartare, tataki ou carpaccio.
100% viande d’émeu
Congelé
Capitale Nationale