Craquelins à la drêche sapin baumier et ail
Saison 2 la réincarnation du malt
7.38$ /120g
6.15$ / 100g
6.15$ / 100g
Disponible
Préparation par MaturinRecevez-le entre mardi 14 janvier et jeudi 16 janvier entre 12h et 21h
Quantité
Les craquelins Saison 2 sont composés à plus de 50% de malt recyclé appelé «drêches», l’ingrédient principal dans la fabrication des bières qu’on aime! Les drêches sont composées à 20% de protéines et 70% de fibres, ce qui en font un aliment très nutritif.
Conseils de dégustation :
Nous suggérons d’accorder ces craquelins à une IPA, IPL ou encore une ale fermière. Ces bières présenteront un goût renouvelé grâce aux arômes intenses et résineux du sapin baumier québécois.
Ingrédients
Drêches, farine de blé biologique, huile d’olive, sel fin, sapin baumier, ail en poudre, spiruline (coloration), contient du gluten
peut contenir des traces de: noix, arachides, sésame, oeufs, lait, soja et moutarde.
Conservation
Frais (tablette)
Région
Montréal
Conseils
Le caractère résineux du conifère et l’amertume des IPAs américaines ainsi que de toutes les bières contenant des houblons américains résonnent dû au gout similaire de sapin.
D’un autre côté, un phénomène de complémentarité s’installe entre les bières fermières, qui possèdent un corp plus sec et céréalier, et le caractère plus rond et sucré des épines de sapin.
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