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Choucroute Rouge (doux)

Les jardins en mouvement (Dunham, Montérégie, QC)

CODE : 2643

Quantité


Le chou rouge ajoute, à la traditionnelle choucroute allemande, des saveurs complexes qui rappellent le vin rouge. De plus, c'est un produit « hyper-local », c’est-à-dire cultivé, transformé et empoté sur notre ferme à Dunham, selon des techniques authentiques. Nous cultivons nos ingrédients avec le plus grand respect de notre environnement et de votre santé!

Ingrédients

Chou pommé rouge*, baie de genièvre, sel de mer, poivre.

* Produit de notre ferme à Dunham

Conservation

Réfrigéré

Région

Montérégie

Recettes

-Remplacer le vin rouge dans un Risotto, J-P
-En apéro avec un fromage fort, vieilli ou chèvre, Oli

Conseils

Afin de bénéficier d'un maximum de propriétés actives, manger une grosse cuillère de kimchi CRU avant ou avec votre repas.

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