Ketchup de cassis
Du Capitaine
Du Capitaine Ferme & Vinaigrerie
11.60$ /375ml
3.09$ / 100ml
3.09$ / 100ml
Disponible
Préparation par MaturinRecevez-le entre mardi 29 avril et jeudi 1 mai entre 12h et 21h
Quantité
Produit au Québec, ce ketchup au cassis est une variante de celui que préparaient jadis nos grands-mères. Ketchup maison légèrement sucré qui accompagne généralement les pâtés et les viandes. Il peut également s’utiliser comme sauce salsa avec de la crème sûre… à la québécoise.
Que de bons ingrédients : Fait de vinaigre de cassis bio vieilli en fût de bois élaboré à la vinaigrerie ainsi que du cassis biologique cultivé à la ferme Du Capitaine sur l'île d'Orléans.
Son goût est ni trop vinaigré, ni trop sucré, avec un bel accent de cassis. Il est meilleur en vieillissant. Le favoris en saison estivale pour les BBQ.
Ingrédients
Tomates, cassis bio, sucre de canne, vinaigre de cassis bio (vieilli en barrique 12 mois), oignons, épices à marinades
Conservation
Frais (tablette)
Région
Capitale Nationale
Recettes
- ajouter simplement ce ketchup avec une tranche de fromage dans un hamburger. Tout y est!
- faire revenir des asperges dans du beurre et juste avant de servir ajouter du kechup de cassis tiède.
Conseils
Accompagne:
Boeuf / Poulet / Hamburger / Saucisse BBQ/ Terrines / / Fromage bleu…
- Repas des fêtes! avec de la tourtière, du pâté à la viande, de la dinde, saucisse bacon ...
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