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Craquelins à la drêche (bâtonnet) graines de fenouil et poivre

Saison 2, la réincarnation du malt

Saison 2

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Inventaire épuisé

Livraison par Maturin Préparation par Maturin



Les bâtonnets Saison 2 sont composés à plus de 50% de malt recyclé appelé «drêches», l’ingrédient principal dans la fabrication des bières qu’on aime! Les drêches sont composées à 20% de protéines et 70% de fibres, ce qui en font un aliment très nutritif.

Conseils de dégustation:
Nous suggérons d’accorder ces bâtonnets à des bières aux notes d’agrumes ou comportant des levures rustiques bien senties afin de créer une harmonie gustative équilibrée.

Ingrédients

Drêches, farine de blé biologique, huile d’olive, sel fin, graines de fenouil, poivre noir, curcuma (coloration), contient du gluten,
peut contenir des traces de: noix, arachides, sésame, oeufs, lait, soja et moutarde.

Conservation

Frais (tablette)

Région

Montréal

Conseils

La torréfaction du malt présente dans les stouts conventionnels rappelant le café et le chocolat noir provoque un effet de contraste avec le côté piquant du piment Habanero. C’est lorsque vous croquez un craquelin bien épicé que le stout rond et doux apaisera vos papilles.

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