L'ail noir est le résultat d’un processus de fermentation de simple bulbe d’ail blanc avec température et humidité contrôlée. L’ail devient charbon, caramélisé avec des saveurs de vinaigre balsamique, chocolat et...
Vinaigre de cidre artisanal, 100% naturel. Composé uniquement des pommes que nous produisons à Frelighsburg, cueillies à la main, et sans ajout d'additifs. Son très long vieillissement en fûts de...
Cette tartinade de griottes broyées est un accompagnement idéal pour vos rôties, bagel ou croissant au petit déjeuner. Vos gâteaux roulés, yogourt et crème glacée seront encore plus savoureux avec...
La farine de pois jaune LE PRÉ RIEUR remplace intégralement la farine de blé entier. Cette farine représente une source très élevée de fer et une source élevée de fibres,...
Vieille recette de nos grands-mère, ce ketchup est confectionné avec des ingrédients frais provenant uniquement du jardin. Ce délice se mariera parfaitement avec vos tourtières et vos viandes ! ...
Le goût des oranges vous accompagnera. Ce n'est pas du jus sucré ; c'est le goût des vrais oranges qui vous plaira. Elle peut accompagner des craquelins avec du brie...
Nos salsas sont particulièrement riches avec maïs et fèves noires. Disponibles en trois niveaux d'intensité, elles sont goûteuses à souhait avec toute la fraîcheur de la coriandre et du jus...
La réduction de moût de pomme combinée à notre vinaigre de cidre Gingras XO résulte en un vinaigre de typebalsamique, doux et fruité, idéal pour déglacer ou en salade....
Un concentré de vanille Bourbon!!!Extrait obtenu par extraction/évaporation hydro-alcoolique de 100 % de gousses de vanille Bourbon de Madagascar. Notre recette est uniquement sur une base eau et alcool, sans...
Huile de tournesol haut de gamme oléique à 81.63 % d'oméga 9 ; très savoureuse autant en cuisson qu'à froid dans les salades , vinangrettes , etc Très bonne résistance...
Le riz sauvage aussi appelé folle avoine, était à la base de l’alimentation des premières nations, extrêmement nutritif, il est un des super-aliments que nous devons réincorporer dans nos habitudes...
Le chou rouge ajoute, à la traditionnelle choucroute allemande, des saveurs complexes qui rappellent le vin rouge. De plus, c'est un produit « hyper-local », c’est-à-dire cultivé, transformé et empoté sur notre ferme...