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Magret de canard entre 400g et 500g...
Poids entre 0.165kg et 0.280kgLe lapin est congelé et sous-vide....
Demi lapin moyen, élevé de façon naturelle.Poids entre 0.500kg et 0.651kgLe lapin est congelé et sous-vide....
Poids entre 0.385kg et 0.460kgLe lapin est congelé et sous-vide....
Entre 4kg et 5kg...
Cuire dans la poêle, au four ou au BBQ. Servir en burger ou en stéquette, environ 4 à 5 minutes par côté à feu moyen-fort.Portion env 250 g pour 2...
Six tranches, congelées et emballées sous vide en paquet. (contient 2 paquets de 3 médaillons)...
Coupe de viande localisée au centre du haut de la cuisse et équivalente au filet mignon, congelée et emballée sous vide. Cuire au four, au BBQ ou dans la poêle. Cuisson...
La poitrine d'oie peut etre cuite en 12 minutes a la poele tres chaude ou dégusté en tartare....
Notre foie gras cru est reconnu pour sa saveur authentique et d’une qualité de fabrication extraordinaire, il fondra très peu à la cuisson grâce à notre procédé artisanal. Nos foies gras sont issus...