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Bavette entre 120g et 160g...
Haut de surlonge de veau entre 140g et 220g...
Bavette entre 160g et 210g...
Notre boeuf Angus est nourri exclusivement d'herbe de nos pâturages, sans hormones ou antibiotiques.Poids entre 1.3 kg et 1.6 kg...
Escalopes de veau de 60g à 100g...
Contre filet de veau entre 180g et 220g...
T-Bone de 350g à 490g...
Rib steak de 400g à 550g...
Rib steak de 550g à 620g...
Faux-filet de 200g à 320g...
Rôti de palette entre 580g et 670g...
Filet mignon de veau de 100g à 130g...