Safran nordique
Nous possédons un site exceptionnel, entouré de montagnes où il fait bon respirer et regarder et écouter. Safran nordique a pour mission de faire connaître et démystifier la culture et tout ce qui entoure la plus ancienne épice au monde aux nombreuses vertus. La floraison étant prévue en octobre et novembre voir même décembre! Il est intéressant de connaître les étapes de la culture du safran à toutes les étapes de sa vie même s’il est en dormance durant l’été! Le safran se cuisine autant dans les recettes salées que sucrées. Le mixte sucré et salé se voit extraordinairement rehaussé dans le met. Il est excellent pour la santé… il a de nombreuses vertus qu’on lui approprie.
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Nous sommes spécialisée dans la culture émergente du safran. Nous transformons et concoctons des produits safranés pour le plaisir d'offrir ou de découvrir cette précieuse épice dans notre quotidien. Lorsqu'on découvre le safran on tombe littéralement sous le charme et on partage la bonne nouvelle. Une fleur à la fois magnifique, éphémère et mystérieuse qui attire depuis des millénaires sans dévoiler ses secrets qui nous fascinent tant.
Découvrer les secrets de safran nordique!
Aux plaisir!
Geneviève et Renald