Le Véritable agneau !
Le Véritable agneau ! se retrouve sur les terres ancestrales et ce depuis 4 générations. Situé à Saint-Hilarion dans Charlevoix, nous sommes une ferme familiale, éleveurs transformateurs d’agneaux bien fier de l’être.
Notre élevage naît sur nos terres et est nourris avec nos cultures. Ce qui fait sa réputation est son goût unique et doux, c’est une viande rosée, juteuse et peu grasse. La qualité de nos produits se distingue par nos nombreuses coupes françaises. L'Agneau de Charlevoix IGP, est certifié IGP (INDICATION GÉOGRAPHIQUE PROTÉGÉE) depuis les années 2000. Depuis 2009, c’est une appellation réservée et la première à être certifié au Canada. Recherchez toujours l’étiquette IGP pour un produit de qualité.
Nos produits
Galerie photos
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Coordonnées
Spécialités
Le Véritable agneau se spécialise dans la vente de l’Agneau de Charlevoix certifié IGP à la pièce et sous forme de nombreuses coupe française.
Côtelette, carré français, gigot entier, gigot désossé, souris, épaule entière, épaule désossée, jarret, cube à mijoter, agneau haché, etc…
Il est à noter que dans notre boutique à St-Hilarion les choix sont beaucoup plus variés.