Vivre à proximité de telles richesses et fraîcheurs devient une mission de garantir le goût de nos produits jusqu'à vous... C'est notre engagement !

Le grand projet de Réserve Mondiale de la Biosphère émane d’une réalité de potentiels exceptionnels qui caractérisent la région de Charlevoix. Plusieurs entreprises reconnues ont émergé du riche terroir d’ici et font en sorte de permettre un rayonnement qui ne cesse de s’imposer sur le marché de l’alimentation.

C’est ainsi et à travers ce courant de notoriété et d’ambition que Les Pêcheries Daniel Girard ont fait surface.

Au départ nous étions des pêcheurs de produits du Fleuve avec la mission de la fraîcheur du jour. Nos efforts nous ont menés à la transformation de produit et nous ouvrir des marchés avec le Zoo de Québec, le Biodôme de Montréal, des piscicultures d'élevage et l'institut Maurice Lamontagne venaient reconnaître notre travail.

Doté de sa propre usine de transformation, Daniel Girard et son équipe de 12 employés développent une expertise du goût avec le fumage du saumon, de la truite, de l’esturgeon de Pisciculture et du succulent pétoncle.

Nous avons développé une délicieuse gamme de produit et recette en partenariat avec des Chefs et Consultants expérimentés qui font la réputation de nos Tartinades de saumon fumé ou d'esturgeon fumé.

Nous sommes fiers de cette réussite et nous évoluons dans cet esprit du développement durable où il devient possible de vivre dans Charlevoix, vivre de nos richesses et pour la découverte des saveurs d’exception.