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Choucroute blanche
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Le vrai bon chou pommé en sol vivant! Aromatisé délicatement, il est le passe-partout parfait!. Voici un produit « hyper-local », c’est-à-dire cultivé, transformé et empoté sur notre ferme à Dunham. Nous cultivons nos ingrédients avec le plus grand respect de notre environnement et de votre santé!
Chou pommé vert*, jalapegno*, graine d'aneth, sel de mer.
* Produit de notre ferme à Dunham
Réfrigéré
Montérégie
-Cuit doucement avec saucisses et vin blanc, Le classique!
-Mélanger dans des pâtes au pesto, Nao
-Dans un hot dog certainement, Réjean
Manger CRU avant ou pendant votre repas pour bénéficier au maximum des proriétés vivante et actives.
Ou alors...
Cuisinez-le, en le réchauffant à feu doux pour un maximum de saveurs!
La réduction de moût de pomme combinée à notre vinaigre de cidre Gingras XO résulte en un vinaigre de typebalsamique, doux et fruité, idéal pour déglacer ou en salade....
Granola, canneberges, fraises déshydratées et grains....
Le sel de fleur d'ail offre une alternative intéressante à l'ail conventionnel. Plus délicat, il sera excellent à utiliser sur vos salades ou pour apporter une touche subtile de fleur...
Granola, canneberges, fraises déshydratées et grains....
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Pesto congelé à casser pour multiples utilisations....
Salsa ancestrale pour les nachos ou autre trempette....
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Relish au même bon goût, fait avec des aliments d'ici....
Choucroute classique, baie de genièvre et feuille de laurier....
Le chou rouge ajoute, à la traditionnelle choucroute allemande, des saveurs complexes qui rappellent le vin rouge. De plus, c'est un produit « hyper-local », c’est-à-dire cultivé, transformé et empoté sur notre ferme...
Le vrai bon chou pommé en sol vivant! Aromatisé délicatement, il est le passe-partout parfait!. Voici un produit « hyper-local », c’est-à-dire cultivé, transformé et empoté sur notre ferme à Dunham. Nous cultivons nos...
Aubergines marinées juste assez épicées....
Nous avons pris soin de gardez l’authenticité de la Corée du sud tout en offrant un produit « hyper-local », c’est-à-dire cultivé, transformé et empoté sur notre ferme à Dunham, selon les...
Vinaigre de cidre artisanal, 100% naturel. Composé uniquement des pommes que nous produisons à Frelighsburg, cueillies à la main, et sans ajout d'additifs. Son très long vieillissement en fûts de...
Vinaigre de cidre vieilli auquel on ajoute du sirop d'érable pour un résultat aigre-goût, idéal sur les grillades et en salade....
La réduction de moût de pomme combinée à notre vinaigre de cidre Gingras XO résulte en un vinaigre de typebalsamique, doux et fruité, idéal pour déglacer ou en salade....
Vinaigre de cidre artisanal, 100% naturel. Composé uniquement des pommes que nous produisons à Frelighsburg, cueillies à la main, et sans ajout d'additifs. Son très long vieillissement en fûts de...
Ce sel est fait à partir d'herbes salées sauvages récoltées sur le bord des berges du fleuve St-Laurent dans la région de Kamouraska....
Le sel de fleur d'ail offre une alternative intéressante à l'ail conventionnel. Plus délicat, il sera excellent à utiliser sur vos salades ou pour apporter une touche subtile de fleur...
Le paprika est une épice en poudre de couleur rouge obtenue à partir du fruit mûr, séché et moulu du piment doux ou poivron. Notre paprika provient d'une variété hongroise de piment...
Végé-pâté à tartiner dans les sandwichs, avec crudités et craquelins....
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