Sorbet aux camerises et basilic

Par: Corine Ouellet

Ingrédients

• 1 sac de 300gr de camerises congelées
• 8 feuilles de basilic frais
• 1/4 tasse de miel
• 1/4 tasse de yogourt grec nature
• 1 blanc d'oeuf

Préparation
Dans un mélangeur puissant, broyer toutes les camerises congelées.  Ajouter le reste des ingrédients et mélanger pour donner une belle purée lisse et onctueuse.  Déposer la préparation du sorbet dans des moules de silicone ou encore dans un plat hermétique.  Placer au congélateur et sortir 5 à la température ambiante avant de servir.

Bon appétit !!